Það er ríkt af C-vítamíni og getur hjálpað meltingu. Það er þekkt sem „ávaxtadrottningin“! ! ! !
Jarðarber er einnig kallað trönuber, hafber,jarðarber o.s.frv. Það er rauður ávöxtur. Jarðarber er almennt heiti á plöntum af ættkvíslinni Strawberry í Rosaceae fjölskyldunni. Það er ævarandi jurtarík planta. Það eru meira en 50 tegundir þekktar í heiminum og eru innfæddar í Evrópu. Jarðarber eru hjartalaga í útliti, rauð og mjúk, með safaríku holdi, súrsætu bragði og sérstökum ríkum ávaxtakeim. Jarðarber eru þekkt sem „ávaxtadrottningin“ vegna góðs litar, ilms og bragðs, auk mikils næringargildis, ríkt af C-vítamíni og gagnlegt fyrir meltinguna.
Jarðarberin sem ræktuð eru í ýmsum löndum um allan heim eru aðallega stórávaxta jarðarber sem þróuð voru á 18. öld, nefnilega ananas jarðarber. Helstu framleiðslusvæðin eru Kína, Bandaríkin, Ástralía og Nýja Sjáland. Það eru 7 tegundir af jarðarberjum framleiddar í Kína, þar af eru skógarjarðarber og austurlensk jarðarber algengust. Þeir dreifast í hlíðum, graslendi eða undir skógum í norðaustri, norðvestur og suðvestur. Það eru líka gulhærð jarðarber, suðvestur jarðarber, fimm blaða jarðarber, mjó jarðarber og tíbetsk jarðarber.
Jarðarberjasafaduft er mikið ræktuð tegund af ættkvíslinni Fragaria.Það er ræktað um allan heim vegna ávaxta sinna. Þessi ávöxtur er víða elskaður fyrir einkennandi ilm, skærrauða lit, safaríka áferð og sætt bragð. Fólk neytir mikils magns af ferskum eða tilbúnum mat eins og rotvarm, safi, bökur, ís, mjólkurhristing og súkkulaði. Jarðarberjabragð og ilmefni eru einnig mikið notuð í varagloss, nammi, handspritti, ilmvatn og aðrar vörur.
Jarðarberjaávaxtaduft hefur þau áhrif að stuðla að vökvaframleiðslu og leysa slím, og það hefur einnig ákveðin fyrirbyggjandi og lækningaleg áhrif á þarmasjúkdóma og hjarta- og æðasjúkdóma. Það hefur einnig þau áhrif að næra og næra húðina. Jarðarberin líta fersk og litrík út. Ilmurinn af jarðarberjadufti er jafn freistandi og bragðið af jarðarberjum.
1. Jarðarberjaduft er hægt að nota í læknis- og heilsuvörur, heilsunæringarvörur, ungbarnamatur, fastir drykkir, mjólkurvörur, þægindamatur, uppblásinn matur, bakaður matur, snarlmatur, kaldur matur, kaldir drykkir osfrv.
2. Jarðarber hafa áhrif á kælingu, slökkva þorsta, styrkja magann og melta mat. Notað við einkennum eins og þorsta, lystarleysi og meltingartruflunum.
3. Jarðarber eru rík af karótíni og A-vítamíni, sem getur dregið úr næturblindu, viðhaldið heilsu þekjuvefs, bætt sjón, nært lifrina og stuðlað að vexti og þroska.