Hvað ætti ég að gera ef ég vil borða vínber á veturna?🍇🍇
Vínber eru einn af þeim ávöxtum sem konur njóta góðs af. Það eru mörg vínber, svört, fjólublá, rauð, græn o.s.frv. Hvaða lit af vínberjum borðar þú oftast? Það eru margir kostir við að borða vínber. Algengasta umræðan á netinu:"Geturðu borðað vínber til að fylla á blóð?"Reyndar eru næringarefnin sem eru í ýmsum litum vínberanna mjög mismunandi. Veistu hvaða lit vínber hafa mest C-vítamín? Hvaða litur vínber geta hjálpað til við öldrun? Við skulum skoða mismunandi liti á næringarhlutfalli vínberja.🍷
Sama er vínber. Af algengum svörtum, fjólubláum, rauðum og grænum vínberjum innihalda aðallega 4 helstu næringarefni, þar á meðal: anthocyanín, A-vítamín, B1-vítamín, C-vítamín, og í 4 litum af vínberjum, hver inniheldur það sem þau innihalda. Þyngdin er mismunandi. Hver er munurinn?
Mismunandi lita næringarhlutfall vínberja
1. Græn vínber
Græn vínber eru meðal allra lita vínberja. Hæsta C-vítamín innihald getur hjálpað kollageni.
2. Svart vínber
Svört vínber innihalda B-vítamín, sem hjálpar til við að bæta við orku og friðhelgi.
3. Fjólublá vínber
Fjólublá vínber innihalda A-vítamín, sem getur hjálpað til við að leyna sjóninni betur og viðhalda heilsu húðarinnar.
4. Rauð vínber
Undir sömu þyngd hafa rauð vínber lægstar hitaeiningar. Þrátt fyrir að A-vítamín sé að nálgast núllið er það ríkt af anthocyanínum og pólýfenólum til að vinna gegn öldrun.
Vínber hafa 5 helstu heilsufarslegan ávinning
1. Heilsa á einkastað
Vínber inniheldur resveratrol, sútunarsýru og pre-rectain, sem getur viðhaldið heilsu einkahlutans.
2. Bólgueyðandi
Vínber inniheldur fenólsýru og flavonoids, sem hjálpar til við að fjarlægja sindurefna og hefur góð bólgueyðandi og krabbameinsvaldandi áhrif.
3. Fegurð og fegurð
C-vítamíninnihald í vínberjum er hátt, sem gerir húðinni kleift að hvítna og gefa raka og stuðla að kollagenmyndun.
4. lækka blóðþrýsting
Vínber eru háir kalíumávextir, sem geta komið á stöðugleika blóðþrýstings. Hins vegar þurfa nýrnasjúklingar að huga að inntöku.
5. Endurheimtu líkamlegan styrk
Vínber er miðlungs sykur ávöxtur, sem inniheldur mikið magn af glúkósa, sem getur fljótt endurheimt orku. Þeir sem vilja flýta fyrir líkamlegum styrk eftir æfingar geta líka valið að borða vínber.
En vinir sykursjúkra og sykursjúkra henta ekki til að borða meira.
Sp.: Hversu mikið af vínberjum get ég borðað á dag?
„Einn ávöxtur“ er um 15 vínber. Flestir mæla með því að borða 2-3 hluta af ávöxtum á dag og vínber eru ávextir með miðlungs sykurvísitölu. Sjúklingar með sykursýki ættu að hafa stjórn á inntökunni.
Sp.: Getur það að borða vínber fyllt á blóð?
"Fólk með blóðleysi verður að borða svört vínber vegna mests blóðs." Járninnihald alls kyns vínberja fer ekki yfir 0.1mg, sem er næstum lítið, og jurtajárnið er ekki auðvelt að taka upp, svo vínber eru ekki góð uppspretta járns. Það er enginn mikill ávinningur.
Ef þú vilt bæta við járn geturðu borðað mat með hátt járninnihald eins og andablóð, svínalifur og rauðan amaranth og síðan með C-vítamíni vínberja til að hjálpa til við að taka upp járn.
Að lokum minnti læknirinn alla á að vínberin eru "þvegin áður en þau eru borðuð", því ekki er hægt að setja þau í langan tíma eftir þvott og það er auðvelt að brjóta og missa næringarefni. Skolaðu ávextina með vatni, skerðu það síðan með stilkum, ekki togaðu hart, drekktu flæðandi vatnið í um það bil 10 mínútur, þú getur borðað það.
Að borða vínber spýtir ekki vínberjahýði, því andoxunarnæringin er aðallega einbeitt í vínberahýði og fræjum. "Pre-anthocyanin (OPC)" sem er í vínberafræjum geta einnig lækkað blóðþrýsting og komið í veg fyrir æðakölkun; að auki, vínber húð er einnig ríkur í C-vítamín, B hópur, karótín, svo það er betra að borða vínber. Mælt er með því að borða með bandfræjum saman, sem er næringarríkara.
Vínberalduft er tegund fæðubótarefnis sem er búið til úr þurrkaðri greipaldin. Það er oft notað í matreiðsluuppskriftir, smoothies og sem fæðubótarefni vegna mikils styrks vítamína og steinefna.
Greipaldinduft er ríkt af C-vítamíni, trefjum, kalíum og andoxunarefnum. Þessi næringarefni eru nauðsynleg til að viðhalda góðri heilsu og koma í veg fyrir langvinna sjúkdóma. Sumar rannsóknir benda til þess að neysla greipaldindufts geti hjálpað til við að lækka kólesterólmagn, bæta meltinguna og styðja við þyngdartap.
Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að greipaldinduft getur haft samskipti við ákveðin lyf, svo sem statín og blóðþrýstingslyf. Þess vegna er mikilvægt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann áður en þú bætir greipaldindufti við mataræðið.
Á heildina litið getur greipaldinduft verið holl viðbót við hollt mataræði, en það ætti ekki að koma í staðinn fyrir læknismeðferð eða heilbrigðan lífsstíl.